قدمي طاجن الجمبرى بالموزاريلا والبشاميل للشيف دعاء عاشور

قدمى طاجن الجمبرى بالموزاريلا والبشاميل بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور.
المقادير:
جمبرى
- بشاميل
- جبنه مبشوره
- مشروم مقطع شرائح
- فلفل أخضر مفروم
- بصل مفروم
- بهارات
- ملح
- فلفل
الطريقة:
-فى وعاء قومى بسلق الجمبري بالماء لمدة ربع ساعة.
-قومى بتحمير البصل قليلا بالزبدة أو الزيت ثم نضع الفلفل والمشروم والجمبري عليه ثم البهارات والملح والفلفل الأسود ويقلب جيدا.
-وزعي الخلطة بالتساوي في صنية ثم ضعي عليها نصف كمية الجبنه المبشوره ثم البشاميل ثم بقية الجبنه المبشوره وضعيها بالفرن حتى يحمر الوجه.
- يمكنك تزيين الصينية بقليل من البقدونس وتقدم.