EN
"بلح الشام المحشي"على سفرتك في عزومات رمضان
تحتار بعض السيدات في تقديم وعمل الحلويات في عزومات رمضان، لذلك قدمت الشيف سالي فؤاد طريقة تحضير عمل بلح الشام المحشي من خلال برنامجها "حلو وحادق" علي قناة "سي بي سي سفرة".
المقادير:_
-كوب ماء
-نصف كوب زبدة
-1 و نصف كوب دقيق
-4 بيض ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
-رشة ملح
-ملعقة صغيرة بيكنج بودر حسب الرغبة
-عسل أبيض
-كريمة مخفوقة فسدق مجروش شيكولاتة مذوبة
طريقة التحضير:_
- سخني الماء على النار ثم ضعي بها الزبدة واتركيها لتذوب.
- ضيفي الدقيق وقلبيها جيدا حتى يصبح عجينة لينة.
- ضيفي البيض بالتدريج بيضة بيضة مع التقليب المستمر.
- ضيفي الفانيلا ورشة ملح وبيكنج بودر حسب الرغبة وقلبيهم جيدا.
-اتركيه حتى يصل الى اللون الذهبي ثم اتركيه حتى يبرد ثم احشيه بالكريمة المخفوقة.
- زينيه بالشيكولاتة المذوبة أو بالفسدق والعسل وقدميه.
