بسكويت الشيكولاتة المميز للشيف سالى فؤاد

نقدم لكم طريقة عمل بسكوت الشيكولاتة المميز بجنين القمح من مطبخ سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق على قناة سي بي سي سفرة.

المقادير:
100 جرام زبدة طرية
50 جرام سكر
50 جرام كاكاو محلى
50 جرام جنين قمح
100 جرام دقيق
2 صفار بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
شيكولاتة مذابة على حمام مائى
فول سوداني مجروش
فستق مجروش

طريقة التحضير:
تخفق الزبدة مع السكر حتى يذوب تماما ثم يضاف الكاكاو ثم صفار البيض والفانيليا ورشة الملح .
يضاف جنين القمح ثم الدقيق ويقلبوا جيدا حتى تتجانس المكونات تماما.
تكور العجين وترص على صينية الفرن مع ورق زبدة ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 دقيقة.
ترفع و تغمس فى الشيكولاته المذابة على حمام مائى وتقدم مزينة بالفول السودانى المجروش والفستق بالهنا.