حضري كفتة دجاج على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

نقدم لكم طريقة تحضير كفتة دجاج من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.

المقادير:
دجاج مفروم
بقسماط
بيضة
زيت
بهارات دجاج
زعتر
بودرة ثوم
بودرة بصل
ملح
فلفل أسود
بقدونس مفروم
بطاطس محمرة
مايونيز
مستردة
طريقة التحضير:
* يخلط الدجاج المفروم مع البقسماط والبيضة والثوم البودرة والبصل البودرة والزعتر والبهارات والبقدونس والملح والفلفل الأسود.
* يشكل الخليط أصابع مبططة حول أسياخ خشبية وتقلى فى الزيت على النار من الجانبين حتى تمام النضج.
* تقدم الكفتة مع البطاطس المحمرة والمايونيز والمستردة.