حضرى البسكويت بأقل تكلفة للشيف إلهام فتحي

فاجئى أطفالك وقومى بإعداد البسكويت فى المنزل بأقل تكلفة لتقدميه لهم في سهرات العيد المميزة على طريقة الشيف إلهام فتحى.

المقادير..
1 1/4 كوب دقيق
3/4 كوب سكر بودر
1 ملعقة صغيرة نشا
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 كيلو جرام زبدة

طريقة التحضير..
- ضعي الزبدة في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليها السكر ثم شغلي الخلاط إلى أن يتجانس خليط الزبدة مع السكر بشكل جيد ثم أضيفي البيض بيضة تلو الأخرى عندها شغلي الخلاط الكهربائي مرة أخرى واتركيه لمدة دقيقة.

- أضيفي الفانيلا والنشادر والبيكنج باودر والدقيق إلى الخليط واستمري بالخفق لعدة دقائق على سرعة خفيفة أي عند الدرجة الأولى إلى أن تتكون لديك عجينة لينة اتركيها مدة ربع ساعة لكي ترتاح.

- شكلي العجينة وأخبزيها فى الفرن..