EN
انتشرت في الآونة الأخيرة صورة متداولة لطماطم لونها أبيض أو أخضر فاتح من الداخل، وانتشرت الشائعات بأن هذه الطماطم بها سم قاتل على اعتبار أنها مسرطنة وتسبب الوفاة.
ونفى المركز الإعلامي بمجلس الوزراء هذه الشائعة بالقول إن الطماطم التي يكون داخلها لون أبيض ليست مسممة، ولكن هذه ظاهرة تسمى اللحم الأبيض للطماطم، تحدث نهاية كل صيف، ولا تسبب أي أضرار وناتجة عن زيادة الموجات أثناء إنتاج الطماطم.
وأكد شادي سالم الخبير الزراعي، أن للطماطم أنواع متعددة كل نوع يختلف في مواصفاته الداخلية والخارجية سواء في الشكل والطعم واللون ومنها طماطم تسمى "بلحة" و"دوسيرة"، وهذا النوع يكون من الداخل لونه أبيض، ولا ينصح بتخزين هذا النوع من الطماطم لأنه لا يعطي اللون الأحمر الذي تتميز به صلصة الطعام .
ونصح شادي بتخزين الطماطم الشتوي، لأنها تعتبر أفضل من الطماطم الصيفي في مواصفاتها.
