أضرار كارثية لن تتوقعها للصويا صوص

انتشرت الصوصا صوص في الفترة الاخيرة وبدأت ربات المنزل تستخدمها في الاكلات المختلفة .

وكشفت شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الصحة والغذاء اضرار الصويا صوص حيث تعمل خلل بالهرمون الأنثوي الاستروچين والافراط في استخدامه ضار على الذكور خاصة الاطفال.

صوص الباربيكيو تنحصر اضراره في انه يحتوي على نسبة عالية من السكر، بالاضافة الى احتوائه على المواد الحافظة، فصلصة الصويا صوص المحضرة منزليًا صلاحيتها تستمر لأسبوع في الثلاجة.

أما الصلصة الجاهزة، فتحفظ قبل فتحها لمدة شهر خارج الثلاجة ولأربعة أشهر داخلها بفضل المواد الحافظة.