هناكل إيه النهاردة.. طاجن أرز معمر بالحمام وبامية ويكا.. والحلو: موس شيكولاتة بالمارشيملو

هناكل إيه النهاردة؟ سؤال يُحيّر عددا كبيرا من الرجال عند توجيهه لهم، لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة لأنها لا تحب أن تقضى وقتا طويلا فى إعداد الطعام، وفى النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير فى إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة على الإطلاق.

ونعرض في السطور التالية، مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعدكم على إعداد سفرة شهية رائعة.

• الطبق الرئيسى:

طاجن أرز معمر بالحمام الشيف شربيني

• مقادير طاجن أرز معمر بالحمام:

أرز
حمام
سكر
لبن
كريمة لباني
حسب الحاجة
سمـنة
ملح
فلفل اسود
بصل
بهارات
زعتر
قرفة

• طريقة عمل طاجن أرز معمر بالحمام:

* يوضع سمن مع الأرز المغسول والمصفى وافركيها جيدا مع رشة سكر وملح وفلفل
* يسخن الطاجن في الفرن ويسخن اللبن
* يفرم البصل و يشوح في طاسة مع سمنة و الزعتر
* يفتح الحمام بالسكينة ويتبل بالملح والفلفل والقرفة
* يضاف الحمام الى البصل في الطاسة مع القرفه و البهارات
* يوضع الحمام في الطاجن وعليه الأرز واللبن الساخن ثم تضاف الكريمة
* يدخل الطاجن فرن حتى ينضج تماما ثم يقدم بالهنا.

• الطبق الجانبي:

بامية ويكا لنجلاء الشرشابى
مقادير بامية ويكا:
نصف كيلو بامية حلقات
ثوم
كزبرة جافة
مرقة لحمة
طماطم
خل
سمنه
ملح
فلفل أسود

• طريقة عمل بامية ويكا:

* اسلقى البامية فى المرقة
* اضربى المرقة قليلًا فى الخلاط
* شوحى الثوم المفروم والكزبرة الجافة فى السمن على النار
* اضيفى الطشة للبامية واتركيها لتغلى

• طريقة إعداد الدقة:

* قلبى الطماطم مع الخل والملح والفلفل الأسود
* ضعيها على النار لمدة 2 دقيقة وقدميها مع البامية الويكا

• الحلو:

موس الشوكولاتة والمارشميلو لغادة التلي
مقادير موس الشوكولاتة والمارشميلو
250 جرام شوكولاتة
100 جرام مارشميلو
2 كوب كريمة
كريمة مخفوقة
للوجه

• طريقة عمل موس الشوكولاتة والمارشميلو:

* توضع الكريمة مع الشوكولاتة المبشورة حتى تسيح الشوكولاتة
* تضاف قطع المارشميلو على الخليط حتى يذوب
* يوضع في كاسات التقديم ويدخل الثلاجة حتى يتماسك
* يزين بالكريمة المخفوقة ويقدم بارد