هنفطر إيه .. برجر البطاطس وسلطة الزبادى

تحتار النساء في اختيار قائمة طعام مناسبة للإفطار، سواء لزوجها أو أطفالها، تجمع بين كل العناصر الغذائية المفيدة، وفي نفس الوقت تكون خفيفة ويتم هضمها في وقت قصير، حتى لا تؤثر على أدائهم طوال اليوم، ووفقًا لكثير من الدراسات تعد وجبة الإفطار هي الأهم وإغفالها يصيب الكثيرين بالسمنة والهبوط وانخفاض التركيز

- برجر البطاطس للشيف نجلاء الشرشابى

مكونات برجر البطاطس
نصف كيلو بطاطس مسلوقة مهروسة
ربع كيلو لحمة مفرومة
1 بصلة مبشورة
بابريكا
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملح
فلفل أسود
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
بقسماط للوجه
زيت

طريقة تحضير برجر البطاطس
* تخلط البطاطس مع اللحمة المفرومة والبصل والتوابل والملح والفلفل الأسود والدقيق
* يشكل الخليط أقراص ويقلب في البقسماط
* تقلى في القليل من الزيت على النار
* تقدم مع خبز الكايزر والمايونيز والكاتشب عند تمام النضج

سلطة زبادى
مكونات سلطة الزبادي :
3 ملاعق مايونيز
2 علبة زبادي
ثمرة خيار كبيرة
2 فص ثوم مهروس
نصف ليمونة
ملح و فلفل اسود
ملعقة زيت زيتون

- طريقة عمل سلطة الزبادي :
أبشرى الخيار وأضيفي الزبادي ثم الثوم والمايونيز والملح والفلفل ثم أضيفي الخيار المبشور مع عصير الليمون و زيت الزيتون وقلبي الخليط جيدًا واتركيها لمدة نصف ساعة بالثلاجة قبل تناولها.