AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

هناكل إيه النهاردة .. دجاج مشوي بالخضار وأرز هندي وسلطة خيار متبل ..والحلو: لقمة القاضي بالشيكولاتة

الأربعاء 11/ديسمبر/2019 - 01:52 م
هناكل ايه النهاردة
هناكل ايه النهاردة .. دجاج مشوي بالخضار وأرز هندي وسلطة خيار
Advertisements
اسماء محمد
هناكل إيه النهاردة؟ سؤال يُحيّر عددا كبيرا من الرجال عند توجيهه لهم، لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة لأنها لا تحب أن تقضي وقتا طويلا في إعداد الطعام، وفي النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير في إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة على الإطلاق.

ونعرض في السطور التالية، مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعدكم في إعداد سفرة شهية رائعة.
إقرأ أيضا 

- طريقة عمل دجاج مشوي بالخضار للشيف غادة التلي 
مقادير دجاج مشوي بالخضار:
دجاجة كاملة
نصف كوب زبادي
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة صلصة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ربع كوب زيت زيتون
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح فلفل أسود
رشة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة بهارات
بطاطس مكعبات
باذنجان مكعبات
كوسة مكعبات
2 كوب بسلة وجزر

طريقة عمل دجاج مشوي بالخضار
* يخلط الزبادي مع القرفة وصلصة وزنجبيل بودرة وزيت زيتون وعصير ليمون وكركم وبابريكا وملح وفلفل وجوزة الطيب وبهارات
* تتبل الدجاجة جيدا بالخليط وترفع الدجاجة وتتبل الخضروات بنفس الخليط وتدخل فرنا ساخنا حتى تنضج
* يرفع الورق الألمونيوم وتترك ليحمر الوجه وتقدم ساخنة

- طريقة عمل أرز هندى للشيف شربيني
مقادير أرز هندي
فواكه مجففة
أرز بسمتي
فلفل – ملح
زيت
بصل
ثوم
زنجبيل
ينسون
قرفة
زعفران بودرة
ماء ورد
مرقة

طريقة عمل أرز هندي
* ضعي في حلة على النار، قليل من الزيت مع البصل والثوم المفروم
* ضيفي البهارات والفواكه المجففة والمرقة والزعفران بعد اذابته في الماء
* اضيفي الأرز واتركيه على نار هادئة حتى ينضج وقدميه ساخن

- طريقة عمل سلطة خيار متبل للشيف شربيني
مقادير سلطة خيار متبل
خيار
فلفل ألوان
نعناع
ثوم
زيت زيتون
ملح – فلفل
خل

طريقة عمل سلطة خيار متبل
* قطعي الخيار والفلفل الألوان
* اخلطي الثوم المفروم وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل واضيفيهم للسلطة وقدميها

- طريقة عمل لقمة القاضي بالشيكولاته والمسكرات لسالى فؤاد
مقادير لقمة القاضي
كوب ماء دافئ او اكثر حسب الاحتياج
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
فانيلا
رشة ملح
زيت
فسدق مجروش
بندق مجروش
صوص الشيكولاتة
2 كوب كاكاو محلى
كوب كريمة لباني
2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة عمل لقمة القاضي
* تذاب الخميرة مع الماء والسكر وقليل من الدقيق وتقلب ثم تغطى وتترك 15 دقيقة حتى تختمر
* يغطى الاناء بالبلاستيك راب ويترك في مكان دافئ مدة نصف ساعة حتى يختمر
* يضاف خليط الماء والخميرة للمكونات الجافة وتقلب جيدا بواسطة ملعقة
* توضع مقدار من العجينة في اليد المبللة بالزيت وتقطع العجينة بواسطة ملعقة صغيرة مبللة بالماء لتكون كرات صغيرة في الزيت
* تقلى في زيت دافئ ثم تخرج من الزيت وتترك لتبرد تماما
* تقلى مرة اخرى في الزيت لتأخذ اللون الذهبي وتقدم مع صوص الشيكولاتة مزينة بالفسدق والبندق

طريقة تحضير صوص الشيكولاته
* تذوب الزبدة على النار ثم تضاف الكريمة اللباني
* يضاف الكاكاو المحلى ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات
هناكل ايه النهاردة .. دجاج مشوي بالخضار وأرز هندي وسلطة خيار متبل ..والحلو:لقمة هناكل ايه النهاردة .. دجاج مشوي بالخضار وأرز هندي وسلطة خيار متبل ..والحلو:لقمة
هناكل ايه النهاردة .. دجاج مشوي بالخضار وأرز هندي وسلطة خيار متبل ..والحلو:لقمة هناكل ايه النهاردة .. دجاج مشوي بالخضار وأرز هندي وسلطة خيار متبل ..والحلو:لقمة
هناكل ايه النهاردة .. دجاج مشوي بالخضار وأرز هندي وسلطة خيار متبل ..والحلو:لقمة هناكل ايه النهاردة .. دجاج مشوي بالخضار وأرز هندي وسلطة خيار متبل ..والحلو:لقمة
هناكل ايه النهاردة .. دجاج مشوي بالخضار وأرز هندي وسلطة خيار متبل ..والحلو:لقمة هناكل ايه النهاردة .. دجاج مشوي بالخضار وأرز هندي وسلطة خيار متبل ..والحلو:لقمة
Advertisements
AdvertisementS