EN
نقدم لكم طريقة عمل شوربة دجاج بالبرغل بخطوات الشيف الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير شوربة دجاج بالبرغل
برغل منقوع ومصفى طماطم بقدونس
ماء
صدور دجاج مخلية
زبدة
زيت زيتون
ملح - كمون ناعم
كزبرة جافة ناعمة
مكعب مرقة
ملح فلفل أسود
طريقة تحضير شوربة دجاج بالبرغل.
* يشوح البصل والكرفس في الزبدة والزيت على النار ويضاف الثوم المفروم.
* تضاف مكعبات الدجاج ومكعب مرقة وقطع الطماطم والفلفل الحار والكزبرة والكمون والملح والفلفل الأسود.
* يضاف البرغل والماء ويقلب كل الخليط على النار.
* يترك الخليط على النار حتى النضج وتقدم عند النضج.
