EN
تعتبر طريقة تحضير بسكويت العيد من أشهر أكلات عيد الفطر عند المصريين ويعد بسكويت العيد من أهم طقوس الاحتفال الأساسية، لذلك سنقدم طريقة تحضير بسكويت العيد بالنشادر والبرتقال فى المنزل بخطوات سهلة وطعم مميز على طريقة الشيف نونا.
وقت التحضير: ساعة
وقت الطبخ: 15 دقيقة
تكفي لـ : 10 أشخاص
ويعتاد كل المصريين في عيد الفطر المبارك وبعد انتهاء شهر رمضان المبارك، تناول المعجنات كـ الكحكوالبسكويت والبيتيفور إحتفالًا بقدوم العيد، والتى يأتى على رأسها طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر والبرتقال، والذي يمكن تناوله مع الشاي والشاي باللبن او النسكافيه.
إقرأ ايضا |هيلثي قليل السعرات.. طريقة عمل كحك العيد لمرضى السكري.. فيديو
إقرأ ايضا |هيلثي قليل السعرات.. طريقة عمل كحك العيد لمرضى السكري.. فيديو
طريقة عمل بسكويت العيد
مقادير طريقة عمل بسكويت العيد
3 أكواب دقيق
¾ كوب زبدة طرية أو سمنة
¾ كوب سكر باودر منخول
⅛ كوب حليب
3 بيضات
½ ملعقة كبيرة نشادر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة باكينج باودر
رشة ملح
طريقة تحضير بسكويت العيد بالنشادر :
1- في وعاء ضعي الزبدة والسكر، وقمي بخفقها بالمضرب الكهربائي، وذلكحتى يُصبح القوام هشًّا وفاتح اللون.
2- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا، أضيفيالنشادر ، ثم اخفقي.
3- أضيفي الحليب واخفقي، ثم قومي بإضافة الدقيق والملح والباكينج باودر واخفقي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
4- سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
5- ضعي العجين في كيس الحلواني وشكليه في صينية فرن على ورق زبدة.
6- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة حتى يُصبح اللون ذهبيّا.
7- ويمكن استبدال الحليب بعصير البرتقال لعمل بسكويت البرتقال .
¾ كوب زبدة طرية أو سمنة
¾ كوب سكر باودر منخول
⅛ كوب حليب
3 بيضات
½ ملعقة كبيرة نشادر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة باكينج باودر
رشة ملح
طريقة تحضير بسكويت العيد بالنشادر :
1- في وعاء ضعي الزبدة والسكر، وقمي بخفقها بالمضرب الكهربائي، وذلكحتى يُصبح القوام هشًّا وفاتح اللون.
2- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا، أضيفيالنشادر ، ثم اخفقي.
3- أضيفي الحليب واخفقي، ثم قومي بإضافة الدقيق والملح والباكينج باودر واخفقي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
4- سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
5- ضعي العجين في كيس الحلواني وشكليه في صينية فرن على ورق زبدة.
6- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة حتى يُصبح اللون ذهبيّا.
7- ويمكن استبدال الحليب بعصير البرتقال لعمل بسكويت البرتقال .
