طريقة عمل طاجن البطاطس بالكفتة

قدَّمت الشيف توتا مراد، خلال برنامج "سفرة و طبلية"، طريقة عمل طاجن البطاطس بالكفتة.

قدَّمت الشيف توتا مراد، خلال برنامج "سفرة و طبلية"، طريقة عمل البوري سنجاري.

مقادير عمل البوري سنجاري:

سمك بوري

بصل

طماطم

فلفل رومي

كرفس

جزر

ثوم

كمون

ملح وفلفل

كزبرة

بهارات سمك

مستردة

عصير ليمون

حبهان مطحون

شرائح ليمون

زيت ويتون

صلصة طماطم

عصير طماطم