الثروة الحيوانية: نعمل على توفير سلالات مواشي تنتج الألبان بوفرة.. فيديو

قال الدكتور طارق سليمان ، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارةالزراعة ، إن الرئيس " عبد الفتاح السيسي " ، يهتم بشكلمباشر بمشروع تجميع الألبان ، ويعمل على تقديم كل الدعم له .

وأضاف " طارق سليمان " في مداخلة هاتفية مع برنامج " صباحك مصري " المُذاع على فضائية " mbc masr2 " ، أن مراكز تجميع الألبان تشمل التحسين الوراثي ، من قبل المزارع ، حيث نقوم باستيراد أجيال متخصصة في إنتاج الألبان ، وهذا يعتبر تحسين وراثي على المدى القريب .

وتابع رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة ، إن هذه الأجيال المتخصصة في إنتاج الألبان ، تتكلف نصف أضعاف ما تنتجه ، مشيرًا إلى الاهتمام الكبير بصغار المربين في الإنتاج ، والذين يمثلوا من 60% لـ 80% ، من جُملة الحيوانات والألبان التي يمتلكونها ، مؤكدًا على أهمية الاكتفاء الذاتي من الألبان ، والاعتماد بشكل كبير على صغار المربين في الإنتاج .

وأكد " سليمان أنه تم الاتفاق على استيراد أجيال أُخرى بشرط أن تناسب صغار المربين سواء كانت في الاحتياجات الرعائية ، أو الاحتياجات الغذائية.

وأوضح ، أن القيادة السياسية تهتم أيضًا بالصناعات المحلية ، والاهتمام بالحصول على منتج لبني آمن ، وأفضل وعلى أعلى جودة ، منوهًا إلى أن الآن مصر تُصدر ما يزيد عن إنتاجها من الألبان الطازجة في صورة صناعات لبنية للخارج ، في حين أن باقي دول العالم أصبحت لا تصدق هذا ، وطلبت التعرف على كيفية الحصول على هذه الألبان بداية من طريقة الحصول على الحيوانات التي أنتجت هذه الألبان ، وطريقة تناولها من خلال جهاز الألبان ، حتى طريقة تصنيعها ، وتخزينها.

وأشار ، إلى أن مصر تعمل على توفير سلالات من المواشي تنتج الألبان بوفرة .