ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

منها كشك منقوع.. طريقة عمل كشك باللحم والخضار

الخميس 14/يناير/2021 - 08:21 ص
كشك
كشك
Advertisements
أسماء عبد الحفيظ

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل كشك بوصفة سهلة وسريعة ومذاق يجعل الجميع يعشق تناوله.

مقادير كشك

كشك  منقوع
بصل مفروم
مرقة
دقيق
لحم مسلوق  مكعبات
ملح وفلفل
سمن
لية  مكعبات صغيرة
عصير طماطم
ملح
خبز  للتقديم

طريقة تحضير كشك

* يقلب الكشك في المرق ثم يرفع على النار حتى يذاب الكشك ثم تضاف مكعبات اللحم.

* يذاب الدقيق في القليل من المرق على البارد ثم يضاف للكشك على النار.

* تذاب اللية على النار ثم يضاف السمن.

* يضاف البصل ورشة ملح وتقلب حتى تصفر ثم يضاف عصير الطماطم وتترك حتى تتسبك ثم تصب فوق الكشك ويقدم

Advertisements
Advertisements
Advertisements