EN
يعد اللحم المقلقل من الأكلات العربية الشهيرة، والتي اعتاد الكثير من الأشخاص على تناولها في دول الخليج، ولكن اليوم سوف نقدم لكم طريقة جديدة ومبتكرة لعمل اللحم المقلقل للشيف الشربيني..
مقادير لحم مقلقل
لحم ضاني
ثوم
بصل
زبدة
ملح
فلفل أسود
كمون ناعم
طماطم
فلفل ألوان
فلفل حار
مرقة لحم
أرز بالشعرية للتقديم
طريقة تحضير لحم مقلقل
* تشوح قطع اللحمة في الزبدة على النار
* تضاف مرقة اللحم وشرائح الثوم والثوم والتوابل والبصل المفروم يضاف الفلفل الألوان والطماطم والفلفل الحار والتوابل والملح والفلفل الأسود
* يقلب الخليط حتى تمام النضج
* يقدم مع الأرز بالشعرية
اقرأ ايضًا| من المطبخ السعودي.. طريقة عمل مقلقل لحم وكبدة
