أحلى من المحلات ..طريقة عمل عرق اللحمة بالخضار السوتيه

المقادير لطريقة عمل عرق لحمة:

الخطوات لطريقة عمل عرق لحمة :

-  في حلة على النار توضع زبدة مع زيت ويوضع عرق اللحمة ويتبل بملح وفلفل وثوم بودرة وبصل بودرة وحبهان بودرة

- يضاف  الزعتر والروزماري والحبهان وورق لورا ومستكة إلى عرق اللحمة  و بعد أن يحمر من جميع الجهات يوضع في كيس حراري ويدخل فرن ساخن حتى ينضج

-  توضع الخضروات من بصل وجزر وكرات وتقلب جيدا على النار حتى تذبل و يضاف إليها الدقيق والكريمة وتصفى باستخدام مصفاة لاستخراج الصوص وتوضع معها عرق اللحمة بعد إخراجها من الكيس الحرارى