مبتكرة ولذيذة.. طريقة عمل أوراك الدجاج بالطحينة والسماق

إذا كنتي تودين تقديم أكلات مختلفة، إليك طريقة غير تقليدية لعمل أوراك الدجاج ، بالطحينة والسماق بوصفة الشيف شربيني.

مقادير أوراك الدجاج بالطحينة والسماق

4 أوراك دجاج مقطع مكعبات ومخلي

100 جرام طحينة

1 كوب زبادي

1 حبة بصل متوسطة مفرومة

نصف حبة ليمون شرائح ليمون

1 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة كبيرة بقدونس

نصف ملعقة صغيرة ملح

بصل بودرة ثوم بودرة

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة سماق

على أصولها.. شاهد طريقة وصفة كفتة الدجاج بالصوص الحار |شاهد

امرأة تعثر على فوطة بالفيجتار وسط الدجاج المقلي.. شاهد رد فعل المطعم|صور

طريقة تحضير أوراك الدجاج بالطحينة والسماق

* في قدر على النار، نسخن الزيت ثم يضاف البصل والثوم والملح والفلفل الأسود والسماق والبصل والثوم البودرة مع التقليب، ويرفع من على النار.

* في وعاء خارجي تخلط باقي المكونات مع بعضها، ثم تضاف مع الدجاج المحمر في وعاء بايركس وتدخل الفرن حتى يتحمر وجهها، وتزين بالسماق وشرائح الليمون، وتقدم ساخنة.