EN
يعد الـ كوردن بلو باللحمة من أبرز الأكلات الجديدة التى يمكن الاستعانة بها لكسر روتين الأكلات التقليدية التى تقدم على الموائد المصرية كما أنها تتمتع بمذاق شهي ومتميز ومختلف.
ولكن لاستطيع الكثير من النساء إعداده فى المنزل باحترافية لذا نقدم لكم طريقة عمل كوردن بلو باللحمة بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير كوردن بلو باللحمة
رومي مدخن
جبنة شيدر
لحم شرائح
بيض
بهارات
ليمون
دقيق
بقسماط
لبن
زيت زيتون
بابريكا
شيبسي للتقديم
ملح
فلفل اسود
طريقة عمل كوردن بلو باللحمة
* في البداية افردي شرائح اللحمة وتتبل بالملح والفلفل الأسود والليمون ثم نرشها بالدقيق ثم توضع عليها شرائح الرومي المدخن والجبنة الشيدر
* ضعي شرائح اللحمة بعد ذلك في الدقيق ثم في خليط البيض واللبن واللبن ثم البقسماط ثم يوضع فى زيت في طاسة حتى يصبح ساخنا ثم يحمر فيها الكوردن بلو حتى ينضج تماما و يقدم مع الشيبسي أو المكرونة بالصوص الأحمر وبالهنا ولشفا.
