EN
تحتار الكثير من السيدات حول وجبة الغذاء بشكل يومي، وما الأطعمة التي يمكن أن تقدمها لأطفالها وأسرتها بشكل شهي وجديد.
وإليكم وصفة جديدة ومختلفة لعمل الكوردن بلو في المنزل للشيف أميرة شنب.
مقادير كوردن بلو
صدور دجاج
جبنة شيدر
تركي مدخن
زيتون أسود
فلفل رومي
دقيق
بيض
بقسماط
خضار سوتيه للتقديم
طريقة تحضير كوردن بلو
* يفرم الملح والفلفل مع الفلفل الرومي والزيتون قليلاً.
* يتبل الدجاج بالملح والفلفل ثم يصنع بالسكين جيب أعلى الصدر.
* يحشى الدجاج بخلطة الفلفل والزيتون ويضاف الجبن والتركي.
* يعفر الدجاج بالدقيق ثم يغمس في البيض المربوب ثم يغطى بالبقسماط.
* يقلى في زيت غزير ثم يقدم مع الخضار السوتيه.
