طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة .. 5 وصفات متنوعة

تعد طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة من أكثر الوصفات التى تبحث النساء عنها لتتمكن من إعدادها فى المنزل بمذاق احترافي.

ترغب الكثير من النساء تعلم طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة حيث تعد من أشهر الأكلات الشعبية التى تمتلك مذاقا مميزا ويتناولها المصريون بكثرة خلال فصل الشتاء.

وتريد النساء معرفة طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة لأنها من الأكلات المغذية التى لا تستغرق وقتا طويلا فى التحضير مثل طريقة عمل البامية بقطع اللحمة.

نقدم لكم طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة بوصفات متعددة لنخبة من أمهر خبراء الطهي فى مصر والعالم.
 

وصفة سريعة لتحضير الدونات بمذاق شهي مثل المحلات

نوستالجيا| العيش الشمسي.. قصة خبز فرعونى احتكره الصعايدة والأفضل فى المذاق والصحة

طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة

نقدم لكم طريقة عمل بامية باللحمة المفرومة بمذاق احترافي من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
 

مقادير بامية باللحمة المفرومة
بامية 

لحمة مفرومة 

عصير طماطم 

بصل مفروم

ثوم مفروم

بهارات 

صلصة طماطم 

كزبرة جافة 

ليمون 

فلفل حار 

سمنة

ملح 

فلفل أسود 

طريقة عمل بامية باللحمة المفرومة
* شوحي البصل فى السمنة على النار ويضاف الملح ويقلب الخليط وتضاف اللحمة المفرومة ويقلب كل الخليط

* تضاف البهارات والملح والفلفل الأسود وعصير الطماطم والثوم والمفروم والفلفل الحار وشريحة ليمون وصلصة الطماطم

* يترك الخليط حتى يتسبك وتضاف البامية إلى خليط الطماطم ويشوح الثوم فى السمنة على النار وتضاف الكزبرة الجافة وضعي طشة الثوم على البامية على النار .

* ضعي البامية مع خليط الطماطم في طاجن ويوضع في الفرن حتى تمام النضج وتقدم ساخنة مع العيش البلدي أو الأرز.

طريقة عمل البامية باللحمة على الطريقة المصرية 

نقدم لكم طريقة عمل البامية باللحمة على الطريقة المصرية بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة

مقادير طاجن بامية باللحمة الضانى
بامية 

لحمة ضانى 

مرقة 

كزبرة خضراء 

فلفل حار 

زيت  او زبدة 

كمون 

ملح 

فلفل أسود 

صلصة طماطم 

شطة 

ليمون 

بصل مفروم 

ثوم مفروم

طريقة عمل طاجن بامية باللحمة الضانى
*ضعي اناء به زيت طهي على النار ثم ضعي به البصل مع الكزبرة الخضراء والفلفل الحار والثوم ونضع اللحمة و تقلب لمدة دقيقتين بشكل متواصل

* نضع صلصة الطماطم مع قليل من المرقة و الليمون وتتبل و تغلى دقيقة على النار ثم توضع فى طاجن في الفرن و يقدم طاجن البامية ساخنا.

صينية بامية باللحمة المفرومة بالفرن 

ترغب الكثير من السيدات تعلم طريقة عمل صينية بامية باللحمة المفرومة بالفرن لأنها من أكثر الوجبات الشهية التى تمتلك مذاقا فريدا لا مثيل له.

نقدم لكم طريقة عمل صينية بامية باللحمة المفرومة بالفرن بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير بامية باللحمة المفرومة :
نصف كيلو بامية 

ربع كيلو لحمة مفرومة 

2 كوب عصير طماطم 

بصل مفروم 

ثوم مفروم

 بهارات 

سمنه

ملح 

فلفل أسود 

طريقة عمل صينية بامية باللحمة المفرومة بالفرن :
* شوحى البامية فى السمنة وشوحى اللحمة المفرومة مع البصل فى السمن على النار وأضيفى الملح والفلفل الأسود والبهارات إلى اللحمة

* أضيفى البامية وعصير الطماطم واتركيه حتى تتسبك البامية ثم ضعى الخليط فى صينية  وادخليها الفرن حتى تمام نضج المكونات وقدمي صينية بامية باللحمة المفرومة بالفرن .

طريقة عمل طاجن البامية باللحمة للشيف علاء

نقدم لكم طريقة عمل طاجن البامية باللحمة للشيف علاء الشربيني لكي تتمكنى من اعدادها فى المنزل بمذاق احترافي.

مقادير طاجن البامية باللحمة:
نصف كيلو لحمة ضانى
نصف كيلو بامية
نصف كيلو طماطم
صلصة طماطم
بصل مفروم
ثوم مفروم 
ملح
فلفل أسود
كمون
بهارت
مكعب مرق
سمن
 

طريقة عمل طاجن البامية باللحمة للشيف علاء

• ضعي السمنة فى حلة على النار وشوحي فيها الثوم وضعي فيها البامية وقلبيهم مع بعض جيدا ثم ضعي عليهم ثوم وبصل واستمري فى التقليب على النار.
• اسلقي اللحمة فى اناء على النار فى ماء مغلى نضع جزر وبصل وكرات وورق لورا وبهارات لحم وفلفل أسود وملح وحبهان ثم ضعي على البامية الطماطم وصلصة الطماطم وقلبيهم جيدا
• ضعي على البامية التوابل ملح وفلفل وبهارات وكمون ومكعب مرق واتركيها تتسبك جيدا وعندما تنضج اللحمة ضعي عليها البامية
• ضعي اللحمة فى طاجن البامية “ ويمكن وضع شرائح الليمون على الوجه ” وتدخل فرن ساخن على 180 درجة لمدة 25 دقيقة وتقدم فور النضج.

فتة شاورما بالبصل .. وصفات متعددة أبرزها دون أرز واللبناني

طريقة عمل شاورما الكبدة لـ الشيف شربيني

طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة للشيف شربيني

تعد طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة للشيف شربيني من الأكلات المميزة التى تمتلك مذاقا شهيا ومغذيا وتمنح الجسم قدر كبير من الطاقة والحيوية والدفء خلال فصل الشتاء.

نقدم لكم طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة للشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير البامية باللحمة المفرومة
بامية 

لحمة مفرومة

 ثوم 

كزبرة خضراء 

بصل 

ليمون 

طماطم 

صلصة طماطم 

زيت 
ملح 

فلفل أسود 

مكعب مرقة 

طريقة عمل البامية باللحمة المفرومة
* افرمي البصل في كبة كهربائية مع الثوم ثم ضعيهم في طاسة ساخنة مع زبدة واضيفي مكعب مرقة واللحم المفروم ثم اضيفي البامية مع عصير ليمون وملح وفلفل أسود

* اضيفي عصير الطماطم وصلصة طماطم والكزبرة واتركيها تتسبك قليلا وانقلي الخليط في طاجن وادخليه فرن ساخن حتى ينضج تماما ثم قدميها ساخنة