احذر.. الأطعمة السكرية والمصنعة تزيد خطر الإصابة بالسرطان

وجد العلماء الذين يدرسون أعدادًا كبيرة من الأشخاص حول العالم أن بعض الأطعمة مرتبطة بالموت والسرطان والسكري.

هناك بعض الأطعمة التي وجد العلماء - بعد سنوات من دراسة الأشخاص الذين يتناولونها حول العالم - أنها مرتبطة بنتائج صحية سلبية.

فيما يلي بعض الأطعمة التي اقترح العلم أنها تزيد من احتمالات الإصابة بالسرطان، واكتساب الوزن، والتعاقد. 

1- الأطعمة السكرية

تحتوي العديد من الأطعمة على السكر بشكل طبيعي، بما في ذلك الفاكهة والحبوب ومنتجات الألبان، ويضاف السكر المكرر أحيانًا إلى الطعام لتحسين مذاقه وإطالة مدة الصلاحية.

يمكن أن يضر السكر بصحتك بعدة طرق، بالإضافة إلى أنه ببساطة يتسبب في استهلاك سعرات حرارية أكثر مما قد تفعله، بخلاف ذلك، يؤدي الكثير منه إلى زيادة الدهون الثلاثية، وهي نوع من الدهون ينتجه الكبد عندما يكسر الفركتوز، يمكن أن تتراكم الدهون الثلاثية في مجرى الدم داخل جدران الشرايين، مما يساهم في الإصابة بأمراض القلب.

يرتبط السكر أيضًا بالسرطان، لأنه يمكن أن يدمر الخلايا، بمجرد الإصابة بالسرطان، يمكن للسكر أيضًا تسريع نمو الأورام لأن السرطان يستخدم السكر كوقود. 

2- الأطعمة المصنعة

أكد العلماء أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية لديهم معدلات أعلى من بعض الأمراض الفتاكة.

علاوة على ذلك، يميل هؤلاء الأشخاص أيضًا إلى إدخال المزيد من الطعام في أفواههم بشكل منتظم، وجدت دراسة رائدة عام 2019 من المعاهد الوطنية للصحة أن الأشخاص الذين تناولوا وجبات فائقة المعالجة لمدة أسبوعين فقط تناولوا 500 سعر حراري إضافي كل يوم واكتسبوا وزنًا أكبر مما فعلوه عندما قدموا نفس الكمية من العناصر الغذائية من أطعمة أقل معالجة.

وربط باحثون آخرون  الأطعمة المعبأة والجاهزة بمزيد من حالات السرطان من جميع الأنواع والمزيد من الوفيات المبكرة.