اقتصادية ولذيذة.. طريقة عمل عجة الكوسة للشيف شربيني

تعد عجة الكوسة من أشهى أنواع العجة، ويمكن تحضيرها على مائدة الغداء كوجبة اقتصادية ومغذية تحتوي على مغذيات عديدة. 

نقدم لكم طريقة عمل عجة الكوسة بخطوات الشيف شربيني، مقدم برنامج “الشيف” على قناة “سي بي سي سفرة”.

لفقدان الوزن.. طريقة عمل نودلز الكوسة

طريقة عمل أرز القرنبيط مع صدور دجاج مشوي بالليمون.. فيديو

مقادير عجة الكوسة
كوسة 

طماطم 

دقيق

بصل 

ثوم 

بيض 

زبدة 

بابريكا 

مرقة 

بيكنج صودا 

جبنة مبشورة

 شطة

 نعناع 

شبت

 فلفل حار 

ملح 

فلفل أسود
طريقة عمل عجة الكوسة
* قطعي البصل حلقات وقلبيه في زبدة على النار جيدا مع مكعب مرقة حتى يحمر ثم افرمي الثوم وأضيفيه له.

* ابشري الكوسة ثم أضيفيها على البصل والثوم وقلبيها حتى تذبل ثم ضعي الملح والفلفل الأسود وأضيفي الشبت المفروم ثم البابريكا وقلبيها جيدا.

* قطعي الطماطم مكعبات صغيرة وأضيفي الكوسة واخفقي البيض جيدا وأضيفي إليه البيكنج صودا.

* ضعيه في طاجن الفرن ورشي جبنة مبشورة على الوجه وأدخليها فرنا ساخنا حتى تنضج ثم قدمي عجة الكوسة مع الخبز.