EN 
دراسات علمية عديدة، تؤكد فوائد المكسرات التي لا تُحصى لصحة الإنسان، كونها تحتوي على الكثير من المصادر الغذائية، كما تشير الدراسات، إلى أن المكسرات بأنواعها المختلفة، تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي.
نستعرض معكم أفضل 5 أنواع من المكسرات التي يُنصح مرضى السكري باستهلاكها، بحسب تقرير نشرته صحيفة تايمز أوف إندي.
أولاً: اللوز...
*وفقاً للدراسة المذكورة، فإن اللوز لديه القدرة على إدارة مستوى مادة الجلوكوز في جسم المصاب بمرض السكري، وبإمكانه أيضاً، العمل على التقليل من الإجهاد التأكسدي المسئول عن مرض السكري وأمراض القلب.
ثانياً: الجوز...
*وأشارت الدراسة، إلى أن تناول كمية قليلة من الجوز يومياً، يساعد على إدارة الوزن والتقليل من مستوى الأنسولين أثناء فترات الصيام.
*كما يمكن للجوز المساعدة في تعزيز الشبع وتقليل الرغبة في تناول الأطعمة غير الصحية.
ثالثاً: الفستق...
*من المسكرات الشهية، والذي يدخل في العديد من وصفات الطعام، لا سيما الشرقية والعربية منها، فإن الفستق غنيبالمواد التي تعطي طاقة لجسم الإنسان.
* يساعد على تحسين مستوى السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
*لذلك يُنصح المصابين بالسكري بتناول الفستق غير المملح.
رابعاً: الفول السوداني...
*أما الفول السوداني، فإن تناول كمية قليلة منه بشكل يومي، تساعد الجسم على التحكم بمستوى السكر في الدم، ومنع تطور المرض عندالمصابين به، وذلك بسبب العناصر الغذائية الكثيرة التي يحتوي عليها الفول السوداني.
خامساً: الكاجو...
*من بين مختلف أنواع المكسرات، يُعتبر الكاجو الأقل احتواءاً على الدهون، كما أنه لا يمتلك أي تأثير سلبي على مستوى الجلوكوز في الدم أو الوزن، ويعد أفضل مصدر للمغنيسيوم.
