EN 
على الرغم من أن معظم الأشخاص يعرفون أنه يجب عليهم التعامل مع المنتجات الحيوانية بشكل مناسب للوقاية من المرض ، لكن البعض يتجاهل ما أن يصيبه من الفواكه والخضروات عند تناولها دون غسيل بالماء خصوصا أنها تحمل أيضًا جراثيم ضارة.
ويمكن لبكتيريا المزرعة أن تعيش في النقل والتخزين ، مما قد يسبب مشاكل للمعدة، كما يوجد العديد من الفرص التي يمكن أن تتلوث فيها المنتجات ، من خلال عملية النقل ، أو من البراز من الأرض ، أو أثناء إعداد الطعام.
وفي بعض الأحيان ، يمكن أن تؤدي المنتجات المتسخة إلى الإصابة بالأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية.
وتقول جانيت نشيوات ، الحاصلة على دكتوراه في الطب ، لقد رأينا تفشيًا مؤخرًا للخضروات مع الديدان القولونية والسالمونيلا وأكثر من ذلك.. و“هذا يمكن أن يؤدي إلى الغثيان والقيء والإسهال وتشنجات المعدة والحمى ، إلى جانب الجفاف”
لذلك من المهم جدا غسل الخضروات والفواكه جيدا قبل تناولها.
