طريقة عمل قراقيش الشوفان بزيت الزيتون

قدم الشيف محمد جمال ، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك،طريقة عمل قراقيش الشوفان بزيت الزيتون.

المكونات:

2 كوب دقيق شوفان

ملعقتين كبار زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1 ملعقة صغيرة شمر

ثلث كوب ماء دافى

1 ملعقة صغيرة يانسون

نصف ملعقة صغيرة ملح

 الطريقه....

أخلطى المكونات الجافة في وعاء كبير،

اخلطي دقيق الشوفان، البيكنج صودا، الشمر، اليانسون، والملح وأضيفي خليط الزيت إلى المكونات الجافة

واضيفى الماء وامزجي حتى تتكون عجينة متماسكة

ونتركها دقيقتين لكى تتماسك.

تشكيل القراقيش:

شكلي العجينة إلى قطع صغيرة مدورة او مستطيلة وضعيها على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت

الخبز:

اخبزي القراقيش في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيق

أو حتى تصبح ذهبية اللون.