قناة صدى البلد البلد سبورت صدى البلد جامعات صدى البلد عقارات Sada Elbalad english
english EN
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل

طريقة عمل طاجن الدجاج بالبصل المكرمل

طاجن الدجاج بالبصل المكرمل..
طاجن الدجاج بالبصل المكرمل..

طاجن الدجاج بالبصل المكرمل، من الوصفات الغذائية الجديدة، وتمتاز بقيمتها الغذائية العالية.

المقادير
نصف دجاجة
2 حبة بصل مقطع شرائح 
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة دبس رمان
ملعقة كبيرة سكر
نص ملعقة من كل من (ملح _فلفل اسود_بهارات_ بودرة ثوم_ حبهان مطحون_قرفة)


الطريقة :
- في طاسة على نار ساخنة على نار عالية نضيف الزبدة ثم الدجاج ونحمرة لحد ما ياخد لون ذهبي . 

- يرفع الدجاج من الطاسة ويترك جانبا ثم في نفس الطاسة نضيف البصل ونقلب ثم نضيف باقي المكونات ونستمر في التقليب .

- ثم نضيف كوب ونصف من الماء الساخن ونرجع الدجاج مرة اخري ونغطي الطاسة ونسببها حتي نضج الدجاج.

- ثم ننقلها في طاجن وتتدخل فرن ساخن حتي الحصول على لون ذهبي .. وبالف هنا