تعلمي تخزين ورق العنب في 5 خطوات

لا طعم يضاهي لذة محشي ورق العنب أو الدولما فهو يعتبر ورق العنب من الأكلات اللذيذة جداً، لذا تقدم الشيف إلهام فتحي لـ"صدى البلد" أفضل طريقة لتخزين ورق العنب.
1- رصي ورق العنب وضعيه داخل كيس بدون سلقه كما هو أخضر.
2- أغلقي الكيس جيدا وضعيه في الفريزر فوق بعضه.
3- وقت استخدامه سخني الماء مع قليل من عصير الليمون وضعيه في الماء قليلا ولا تبالغي في سلقه.
4- اثناء التسوية أضيفى إليه القليل من عصير الليمون.
5- تمتعي بورق عنب طعمه مزز او حامض وكاْنه طازج في موسمه.