ساندوتش البطاطس بالتفاح على طريقة الشيف عطية

قدمى لأسرتك ساندوتش البطاطس بالتفاح كنوع من التجديد في نوعيات الطعام التى تقدمينها.
المقادير:
1/4 كيلو بطاطس نية مبشورة
بيضة
ملعقة كبيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زبد للقلي
* الحشو:
1/4 كيلو تفاح
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زبد
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة نشا
1/4 كوب ماء
طريقة التحضير:
قومي ببشر البطاطس ثم قومى بوضع السكر والفانيليا والبيضة والدقيق ثم قلبيهم جيدا.

أحضري صينية بداخلها الزبدة ثم أحضري قالبا مفتوحا من الناحيتين وضعي بداخلها الحشو واتركيها حتى تأخذ اللون الذهبى.
لتحضير الحشو:
ضعي التفاحة مقطعة مكعبات ثم ضعى ملعقتين سكر وزبد والقرفة والنشا والماء واتركيها حتى تنضج.
عند نضج العجين داخل القالب أخرجيه من القالب وضعى عليه التفاح وقدميه لأسرتك.