بطاطس بوريه باللحمة المفرومة للشيف "أبو البنات"

نقدم طريقة عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة من مطبخ الشيف محيى شوقى "أبو البنات".
طريق التحضير:
بطاطس مسلوقة ومهروسة مع بيضة و قليل من الزبدة والتوابل.
نضج اللحم المفروم ونضعه فى أرضية الطاجن ونضع عليه البطاطس ونضيف له الزبدة مع طشة الثوم وندخله الفرن ليحمر الوجه.