كيف تحافظ على صحة كبدك وتطرد السموم من داخله ؟

انتشر مرض الكبد فى مصر بشكل كبير خلال السنوات الماضية وكما يقال دائما الوقاية خير من العلاج ، د سميح بدير إستشارى التغذية والصحة والجمال يضع 7 خطوات أساسية تحافظ على صحة الكبد وكذلك تعمل على طرد السموم من داخله.. وهي.
1-شرب كوب أو كوبين من الشاي الأخضر يومياً، حيث تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر على تطهير الكبد وتحسين أدائه بشكل ملحوظ .
2-شرب كوب كبير من الماء الدافئ المضاف إليه بضع قطرات من عصير الليمون الطازج، فتناول هذا المشروب يومياً في الصباح يعمل على طرد السموم من الكبد، كما يحسن من أداء الجهاز الهضمي.
3-تناول وجبة خفيفة من الفواكه بدلاً من شرب العصائر المحلاة بسكر الفركتوز، والتي تزيد من خطر الإصابة بالكبد الدهني، ويعتبر التوت والفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون واليوسفى والفراولة والمانجو من أفضل الفواكه لصحة الكبد وذلك لاحتواء هذه الفواكه على كميات كبيرة من مضادات الاكسدة.
4-إضافة مسحوق الكركم إلى وصفاتك قدر المستطاع ، فالكركم يعمل على شفاء التهابات الكبد ووقايته من أي عدوى.
5-تناول الخضراوات المطهوة على الطريقة الصينية ، والتي تطهى فيها الخضراوات على حرارة عالية وبسرعة كبيرة باستخدام الزيوت النباتية وصوص الصويا ، هذه الطريقة من الطهو تساعد على تنقية الخضراوات من السميات التي تتراكم فيها نتيجة استخدام المبيدات الحشرية.
6-تناول بعض الأطعمة المرة في نظامك الغذائي مثل القرع المر، والحلبة وغيرها ، فهذه الأطعمة تحفز إنتاج العصارة الصفراوية وتساعد الكبد على أداء وظيفته على بشكل أفضل.
7-زيادة الثوم والسمسم في وجباتك ، حيث يحتوي الثوم والسمسم على أحد الأحماض الأمينية تسمى "الميثيونين " وتعمل هذه المادة على مساعدة الكبد للعمل بشكل أكثر كفاءة وحمايته من التلف.