طريقة عمل الفايش للشيف "نجلاء الشرشابي"

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الفايش.
المقادير:
كيلو دقيق
كيلو سمن
لبن للعجن
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح.
خطوات التحضير:
قلبى مكونات العجينة معا حتى تحصلى على قوام متجانس
شكلى العجينة على شكل إسطوانة واتركيها لتتخمر
اخبزى الفايش فى الفرن
قطعى الفايش لشرائح متوسطة السمك ورصيها فى صينية خبز وحمصيها فى الفرن ثم قدمى الفايش.