EN
تعرف على طريقة تحضير عمل قالب كرات القرفة للشيف أسامة السيد علي "سي بي سي سفرة".
*المقادير:
3 أكواب دقيق
بيضة
ربع كوب عسل نحل
1 ملعقة كبيرة خميرة
ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ
سمنة سايحة
*للتزيين
مكسرات
قرفة
سكر
*خطوات التحضير:
تعجن جميع المقادير فى العجانة وتبرم العجينة ثم تقطع على شكل كور وتحشى كل كرة حتى تغطى الحشو (المكسرات أو فواكه جافة) تبلل كل كرة بالسمنة السايحة ثم تغمس فى خليط القرفة والسكر.
وتوضع الكرات فى قالب ويترك حتى التخمير ثم يدخل الفرن.
