كرات البطاطس بالجبن للشيف « أبو البنات»

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن للشيف محى شوقى « أبو البنات» .
المكونات :
8 حبات بطاطس مسلوقة ومقشرة .
ملعقة صغيرة ملح .
كوب حليب .
نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة .
نصف كوب زبدة مذوبة .
250 جرام جبنة شيدر .
كوب كورن فليكس مطحون .
الطريقة :
1- إهرسي البطاطس في وعاء كبير مع الملح، الحليب، البصل وربع كوب من الزبدة.
2- أخلطي المكونات جيداً.
3- قطعي الجبن إلى مكعب متوسط الحجم.
4- شكلي مزيج البطاطس إلى كرة حول مكعب الجبن.
5- غمسي الكرات برقائق الذرة.
6- إدهني الكرات بعدها بربع كوب الزبدة المتبقي.
7- صفي كرات البطاطس في صينية فرن ثم اخبزيها لمدة 20 دقيقة في فرن حام .