كيكة الأناناس للشيف أسامة السيد

قدمى كيكة الأنانس بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف أسامة السيد
المقادير/ للكيك
2 كوب زبدة
4/1 1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
5 بيض
3 كوب دقيق
للأناناس
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 أناناس حلقات (معلب)
كرز مسكر
الطريقة/ للكيك
- أخفقى الزبدة جيدا مع السكر بواسطة مضرب كهربائي حتى تصبح كالكريمة ويضاف العسل والڤانيليا ويخفق جيدا ثم يضاف البيض تدريجيا إلى الخليط مع الخفق المستمر.
- ينخل الدقيق ويضاف تدريجيا مع التقليب حتى تتجانس المكونات ويترك جانبا.
للأناناس وتخلط الزبدة مع السكر والدقيق وييُدهن بها قاع الصينية فقط وليس من الجوانب وترص حلقات الأناناس جنبا إلى جنب وتوُضع حبة كرز في منتصف كل حلقة أناناس ويصب الخليط فوق الأناناس ويساوى السطح.خبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام نضج الكيك و تتُترك لتبرد، ثم تقلب الصينية في طبق التقديم.