بالفيديو.. حضرى ريش الضانى بالمكرونة

المقادير:
ريش ضان
مكرونة مسلوقة
ملح
فلفل
بهارات
كركم
بابريكا
عصير ليمون
بصل
ثم
زيت زيتون
صلصة طماطم
بقدونس
مرقة
خطوات التحضير:
تبلى الريش بالبابريكا والكركم و البهارات و كمون و كزبرة ضعى عصير الليمون و زيت زيتون على الريش حمرى الريش فى قليل من الزيت وقلبيها لتاخذ لون من الجانبين فى نفس القلاية ضعى البصل مفروم و الثوم وباقى الزيت و عصير الليمون بجانب الريش و باقى التتبيلة علي الريش وقلبي البصل ليذبل سخنى المكرونة ثم اخلطى الريش مع خليط البصل .
و ضيفى باقى عصير الليمون و البهارات وصلصة الطماطم و زودى مرقة عند الحاجة و قلبي على نار عالية لكي تتشرب كل المكونات و اتركيها لمدة 5 دقائق ارفعي الريش من علي النار وضعيها في طبق التقديم في نفس الطاسة ضعي المكرونة المسلوقة لكي تتشرب من الصلصة و تقلب مع الخليط فى طبق التقديم ضعي الريش مع باقى الصلصة و المكرونة وقدميها بالهنا .المقادير:
ريش ضان
مكرونة مسلوقة
ملح
فلفل
بهارات
كركم
بابريكا
عصير ليمون
بصل
ثم
زيت زيتون
صلصة طماطم
بقدونس
مرقة
خطوات التحضير:
تبلى الريش بالبابريكا والكركم و البهارات و كمون و كزبرة ضعى عصير الليمون و زيت زيتون على الريش حمرى الريش فى قليل من الزيت وقلبيها لتاخذ لون من الجانبين فى نفس القلاية ضعى البصل مفروم و الثوم وباقى الزيت و عصير الليمون بجانب الريش و باقى التتبيلة علي الريش وقلبي البصل ليذبل سخنى المكرونة ثم اخلطى الريش مع خليط البصل .
و ضيفى باقى عصير الليمون و البهارات وصلصة الطماطم و زودى مرقة عند الحاجة و قلبي على نار عالية لكي تتشرب كل المكونات و اتركيها لمدة 5 دقائق ارفعي الريش من علي النار وضعيها في طبق التقديم في نفس الطاسة ضعي المكرونة المسلوقة لكي تتشرب من الصلصة و تقلب مع الخليط فى طبق التقديم ضعي الريش مع باقى الصلصة و المكرونة وقدميها بالهنا .