فطيرة بالسمسم وحبة البركة للشيف نجلاء الشرشابى

نقدم لكم طريقة عمل فطيرة بالسمسم وحبة البركة للشيف نجلاء الشرشابى.

المقادير:
3 كوب دقيق
بيضة
فانيليا
نصف كوب سمنه
ماء للعجن
ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
رشة سكر
سمسم
حبة البركة
بيضة للوجه
فانيليا للوجه

طريقة التحضير
* يخلط الدقيق والسكر والملح والفانيليا والخميرة
* يضاف البيضة والسمنه والماء ويقلب حتى الحصول على عجينة ثم تترك لتتخمر
* تفرد بالنشابة ثم نضعها فى صينية مدروة وتقطع مثلثات
* تدهن بخليط البيضة والفانيليا وترش بالسمسم وحبة البركة
* توضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم