طريقة عمل محشي الشبت

من المعروف أن المطبخ المصري يشتهر بأطباق المحشي المتنوعة والشهية والمحببة لجميع أفراد الأسرة لذلك يمكنك ان تقديم الشبت محشي علي طريقة الشيف الشربيني.

المقادير
شبت لحم مفروم
أرز
بصل
ثوم

طماطم
عصير طماطم
كزبرة خضراء
مرقة
زبدة
كمون
ليمون
شطة
بهارات
جوزة الطيب
زيت زيتون
ملح – فلفل

طريقة التحضير
* افرمي البصل والثوم ثم اخلطيه على الأرز والبهارات جميعها واللحم المفروم ورشة زيت زيتون وكزبرة خضراء مفرومة وطماطم مفرومة

* في طاسة على النار بها قليل من الزبدة مع مكعبين مرقة وشرائح طماطم

* غطسي الشبت في ماء مغلي حتى يسلق ثم ابدأي في حشوه بالخليط المجهز ورصيه فوق شرائح الطماطم في الطاسة

* صبي عليه عصير الطماطم والفلفل الحار

* افرمي الثوم وضعيه في زبدة على النار لعمل تقليه واضيفيها إلى الشبت اتركيه لينضج على نار هادئة.