جددى فى الحلويات.. كيكة تويكس بمذاق لا يقاوم

جددى فى الأطباق التى تقدمينها لأسرتك، وذلك بعمل كيكة التويكس بمذاق لا يقاوم وفى دقائق معدودة وفقًا لطريقة الشيف إلهام فتحى.

المقادير:
كوب من قطع الكراميل
2 ملعقة صغيرة فانيليا صغيرة
رشة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
4 بيضات
1/2 كوب زبدة طرية
3/4 كوب حليب
كوب سكر
3 أكواب دقيق
كوب من رقائق الشوكولاتة
2 ملعقة كبيرة حليب مبخر
ملعقة كبيرة زبد

طريقة التحضير:
أولا الصوص:
-على بخار ماء، ضعي الكراميل والحليب ثم ضعي الزبد ورقائق الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة.

ثانيا الكيك:
-في وعاء ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح وقلبي جيدًا.
-في وعاء كبير ضعي الزبدة والسكر واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام هشًا.
-أضيفي البيضة تلو الأخرى ثم الفانيليا واخفقى وأضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب واخفقي جيدًا حتى يُصبح القوام ناعما.
-صبي العجين في صينية وضعيها فى الفرن وأخرجي الصينية واتركيها تبرد ثم اقلبي الكيك في طبق كبير.
-صبي الكراميل ووزعيه على سطح الكيك ثم ضعيها في الثلاجة.