طريقة عمل كوكيز بشكل وطعم جديد

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي أفضل طريقة لعمل الكوكيز بالبطيخ وبأحدث صيحاته وبشكل جديد، فهو يعتبر محببا لدى أغلب الأطفال والكبار أيضا فى نفس الوقت.

مقادير كوكيز البطيخ:
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
كوب سمنة
ثلاثة أرباع كوب سكر
2 بيضة
4 باكو فانيليا
ألوان طعام
رقائق شوكولاتة

طريقة تحضير كوكيز البطيخ:
* يخلط في الكبة السمنة والسكر.

* يضاف البيض والفانيليا.

* يضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح ويقلب كل الخليط.

* يقسم الخليط لثلاثة أجزاء.

* يخلط جزء من الخليط مع رقائق الشوكولاتة واللون الأحمر.

* يخلط جزء من الخليط مع اللون الأخضر.

* يفرد كل خليط عجينة بالنشابة.

* يرص اللون الأخضر ثم العجينة بدون الألوان ثم العجينة الحمراء برقائق الشكولاتة.

* يلف الخليط رول ويوضع في الثلاجة ليتماسك.

* يقطع شرائح ويرص في صينية.

* يوضع في الفرن حتى تمام النضج.