تناول الطعام في المطاعم يزيد من الإصابة بالسكتة الدماغية

أظهرت الدراسة التى أجراها فريق من الباحثين الهولنديين برئاسة ليزلى بروويستر وفريقها فى جامعة امستردام، ان الذين يترددون على المطاعم لتناول طعامهم، معرضون لخطورة الاصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 34% وأمراض الشريان التاجى بنسبة 25% بالمقارنة بأولئك الذين لا يترددون.
ويرجع السبب فى ذلك إلى زيادة كمية الملح اليومية الموجودة فى أغذية المطاعم التى تزيد بحوالى 4ر9% جرام عن الكمية المطلوبة والتى تحدد بحوالى 6 جرامات يوميا.
ويحذر العلماء من مكونات الاطعمة الغذائية التى تقدم فى المطاعم مع مراعاة المحافظة على صحة المواطنين.