يصيبك بالنقرس والسمنة.. شراب الذرة أكثر خطرًا من السكر

كشف موقع health24 أن شراب الذرة عالي الفركتوز، ضار بالصحة أكثر من السكر، وهو محلول سائل يشيع استخدامه في صناعة الأغذية، و مشتق من نشا الذرة ويوجد في المشروبات الباردة ، والسلع المخبوزة ، والتوابل ومجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة المصنعة.

ويعمل شراب الذرة عالي الفركتوز ، كمواد حافظة ويساعد في الاحتفاظ بالرطوبة لضمان بقاء المنتجات المخبوزة طازجة لفترة أطول.

ويساهم استهلاك السكريات المضافة في زيادة استهلاك الطاقة (السعرات الحرارية) وتقليل تناول المغذيات ، مما يسهم بدوره في زيادة خطر زيادة الوزن والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري ومرض السكري من النوع الثاني، كما أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة المحلاة بشراب الذرة عالي الفركتوز أو السكروز أو قصب السكر قد يزيد أيضًا من مستويات حمض اليوريك في الدم وما يرتبط به من خطر الإصابة بالنقرس.