مقادير فطيرة بالجبنة

1 كيلو دقيق 

نصف كوب سمنة

 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 

نصف كوب لبن بودرة 

سكر 

ملح 

ماء للعجن 

-الحشو

جبنة موتزاريلا 

جبنة بيضاء 

زيتون  

حلقات فلفل رومي مفروم 

سمنة  للدهن

طريقة تحضير فطيرة بالجبنة

* يخلط الدقيق والخميرة واللبن البودرة والملح والسكر

* يضاف الماء والسمنة ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

* تغطى العجينة وتترك لتختمر

* تقطع وتفرد بالنشابة

* تدهن صينية بالسمنة وتفرد بها العجينة

* تدهن وتوضع في الفرن حتى تمام النضج

* تقطع وتقدم