EN 
يعشق كثيرون تناول البيض بالبسطرمة ،فهو طبق رئيسية على وجبة الإفطار لدى المصريين ،ويفضل البعض تناوله أيضا فى السحور بالرغم من نهى أطباء التغذية عن تناول البسطرمة فى السحور ، لكن كثيرين يعشقون تناولها.
مقادير فول بالبيض والبسطرمة
فول مدمس
بسطرمة
5 بيضة
سمن
بصل مفروم
ثوم مفروم
طماطم مبشورة
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير فول بالبيض و البسطرمة
* يشوح البصل في السمنة أو الزيت على النار
* تضاف قطع البسطرمة
* يضاف الثوم المفروم والطماطم المبشورة والفول المدمس
* يضاف البيض عيون مع خليط الفول
