طريقة عمل ملوخية بالفول المدشوش.. فيديو

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل ملوخية بالفول المدشوش بمذاق لا يقاوم وشهي لعشاق الملوخية.

إقرأ أيضا 

طريقة عمل بصارة الملوخية 

مقادير ملوخية بالفول المدشوش:

ملوخية
مكعب مرقة لحمة
كزبرة جافة ناعمة
ثوم مفروم
سمنة
فول مدشوش
ماء
ملح
فلفل أسود
بصل
طماطم
خبز بلدي  للتقديم

طريقة تحضير ملوخية بالفول المدشوش:

* يسلق الفول المدشوش المنقوع والمصفى في الماء مع قطع البصل والطماطم

* يزال الريم من على الوجه

* تضاف الملوخية المفرومة

* يشوح الثوم والكزبرة الجافة في السمنة على النار

* تضاف الطشة إلى الملوخية عند قرب الغليان

* تقلب وتغرف وتقدم​