EN 
الدجاج المقرمش من الأكلات الشهية و اللذيذة التى يحرص الكثير من الأشخاص على شرائها و تناولها فى المطاعم، لذا قدمت الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد طريقة عمل دجاج مقرمش فى المنزل بأسهل الخطوات و أقل المكونات.
مقادير دجاج مقرمش:
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
-للسلق:
حبهان فصوص
ورق لورا
بصل
جزر
طماطم
ملح
لبن رايب
خل
دقيق
خلطة اكسترا كريسبي
فلفل أسود
زيت للقلي
-للتقديم:
بطاطس محمرة
اقرا إيضا..
طريقة تحضير دجاج مقرمش
-يسلق الدجاج في ماء مغلي مع حبهان وورق لورا وبصل وجزر وطماطم وملح ولبن رايب وخل
-يذوب قليل من الدقيق في قليل من الماء
-ويغمس الدجاج في خليط الدقيق ثم في الفجيتار
ويقلى الدجاج في زيت قلي غزير لمدة 20 دقيقة وتقدم ساخنة.
