EN 
طريقة عمل الكريم كراميل بـ 3 وصفات مختلفة
يحظى الكريم كراميل بشعبية واسعة بين العرب والمصريين فهو يمتلك سهومذاق رائع لامثيل له وشكل جذاب فضلا عن امكانية تحضيره فى المنزل بإمكانيات بسيطة.
نقدم لم 3 وصفات مختلفة لعمل الكريم كراميل بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سى بى سى سفرة.
الوصفة الأولى
مقادير كريم كراميل جوز الهند
كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
الخليط
2 كوب لبن
كوب كريمة
6 بيضة
2 ملعقة صغيرة بشر برتقال
2 ملعقة صغيرة فانيليا
جوز هند
نصف كوب سكر
طريقة عمل كريم كراميل جوز الهند
أعداد الكراميل
* إخلطى السكر مع الماء على النار حتى يصبح لونه ذهبى دون الكثير من التقليب
كريمة الكراميل
* إضربى فى الخلاط اللبن والكريمة مع البيض والسكر وجوز الهند وبشر البرتقال والفانيليا اسكبى الكراميل فى قالب ثم خليط اللبن
* ضعى بشر برتقال فى حمام مائى أسفل قالب الكريم كراميل وأدخليه الفرن حتى تمام النضج.
الوصفة الثانية
مقادير كريم كراميل بالقشطة
1 و نصف كوب لبن
نصف كوب قشطة
4 بيضة
2 ملعقة صغيرة نشا
4 ملعقة كبيرة سكر فانيليا
الكراميل
كوب سكر نصف كوب كريمة حلويات
ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة ماء
طريقة عمل كريم كراميل بالقشطة
* إخلطى اللبن مع القشطة والسكر والفانيليا والبيض والنشا في الخلاط ضعي الخليط على النار و قلبيه باستمرار حتى يثقل القوام
* ضعي الخليط في قوالب وضعي القةالب في صينية بها القليل من الماء و ادخليه الفرن
الكراميل
* سيحى السكر على النار مع الزبدة والقليل من الماء ثم أضيفى الكريمة وقلبى ثم قدمى الكراميل على وجة الكريم كراميل
الوصفة الثالثة
مقادير كريم كراميل بالشعرية
كوب شعرية
2 ملعقة كبيرة زبدة
سكر حسب الرغبة
2 ظرف كريم كراميل
3 كوب لبن
الوجه
كريم شانتى
طريقة تحضير كريم كراميل بالشعرية
* شوحى الشعرية فى الزبدة على النار حتى يصبح لونها ذهبى وأضيفى القليل من الماء وإتركيها حتى قرب تمام النضج
* اضربى فى الخلاط الشعرية مع جزء من اللبن والكريم كراميل وضعى الخليط على النار مع باقى اللبن وإتركيه حتى يغلظ القوام
* صبى جزء من صوص الكراميل فى كاسات التقديم ثم صبى الكريم كراميل بالشعرية وضعى الخليط بالثلاجة ليتماسك ويبرد و زينى الوجه بالكريم شانتى وصوص الكراميل وقدميها
