ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

طريقة عمل باستا ستيك

السبت 13/فبراير/2021 - 05:00 ص
طريقة عمل باستا ستيك
طريقة عمل باستا ستيك
Advertisements
أسماء عبد الحفيظ
تقدم الشيف زينب مصطفى طريقة عمل باستا ستيك بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى وسريع لعشاق الباستا ،ولكن بشرائح الأستيك ،فالبعض يقوم بطهيها باللحمة المفرومة .
 

2 شريحة ستيك 
1 كيلو مكرونة شرائط عريضة ومسلوقة
ملح 
فلفل أسود مجروش 
2 عود روزماري طازج
زبدة 
4 فص ثوم مفروم 
1 كوب طماطم شيري أنصاف
700 مل كريمة 
70 جرام جبنة بارميزان 
مبشورة ناعم
ملح فلفل أسود 2 حزمة بيبي سبانخ  مقطعة

طريقة تحضير باستا ستيك

* يشوح الروزماري في الزبدة

* ثم يضاف الستيك ويشوح جيدا على الجهتين

* ويضاف له الفلفل الأسود المجروش

* ثم يرفع الستيك والروزماري من الطاسة

* ويضاف الثوم والطماطم والسبانخ والملح وتشوح في الزبدة

* ثم تضاف الكريمة وتترك حتى الغليان

* ثم تضاف المكرونة والطماطم مع الخلط

* ثم يقطع الستيك شرائح ويضاف

* ثم تضاف الجبنة وتترك حتى الذوبان

* وتقدم ساخن
Advertisements
Advertisements