طريقة عمل تشيز كيك بالشيكولاتة

فى ثوانٍ معدودة يمكن تحضيرالتشيز كيك الجبن فى مطبخك بمذاق مميز وخطوات سهلة وسريعة بدلا من شرائها من الخارج.

إليك المقادير والخطوات جربيها بنفسك وفقا لموقع "برايت سايد".

اقرأ أيضا:
طريقة تحضير ميني تشيز كيك.. خطوة بخطوة

مكونات كيكة الجبن بالشيكولاتة

150 جرام زبدة

2 حبة شوكولاتة داكنة

3 بيضات

1 كوب سكر بودرة

جرام جبنة فيلادلفيا

3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو

500 جرام كريمة حامضة

خطوات تشيز كيك بالشيكولاتة

يطحن البسكويت ويتم إضافة الزبدة والقليل من القرفة ويدهن قالب دائري بالزبدة وضع البسكويت في الأسفل، والضغط عليه قليلا.

ذوبى الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي واستمرى في الخفق وأضيفى الشوكولاتة والجبن الكريمي والفانيليا والقشدة الحامضة.

امزجى كل شيء جيدًا حتى يختلط.

سخني الفرن على 160 درجة مئوية وزعي الحشوة على القاعدة وامسحي السطح وتخبز لمدة 1 ساعة.

أغلقى الفرن وافتح الباب واتركى التشيز كيك جانبا لمدة ساعتين.

أخرجي التشيز كيك من الفرن بعناية وضعيه في الثلاجة لمدة 5 إلى 7 ساعات.

يمكنك تزيين كعكة الجبن بالكريمة المخفوقة أو كريمة الشوكولاتة.

كيفية صنع كريمة الشوكولاتة.

قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وذوّبيها في الكريمة مع التحريك حتى تحصلي على عجينة ناعمة.