EN 
في أوقات الحر نرغب فى تناول الاطعمة الخفيفة والتى لا تستغرق وقتا كبيرا عند إعدادها ، لذا نقدم لكم طريقة عمل سلطة الجبنة بـ 3 وصفات مختلفة بخطوات اشهر الطهاة في مصر .
طريقة عمل سلطة فاصوليا بالجبنة
مقادير سلطة فاصوليا بالجبنة:
طماطم
بصل
فاصوليا خضراء
ملح
زيت زيتون
شبت ريحان
جبنة فيتا
ثوم
ليمون
خل
طريقة تحضير سلطة فاصوليا بالجبنة:
* اسلقي الفاصوليا الخضراء في ماء و ملح و افرمي الريحان و زيت الزيتون و ثوم و ليمون و خل و شبت مفروم ثم قطعي البصل شرائح.
* اخلطي الفاصوليا مع البصل و الطماطم الشرائح ثم صبّي خليط الصلصة على السلطة و قدميها مع قطع الجبنة الفيتا.
طريقة سلطة الجرجير بالجبنة والزيتون بطريقة الشيف شربيني
مقادير سلطة الجرجير بالجبنة والزيتون:
2 كوب ورق جرجير
نصف كوب زيتون أسود
1 كوب طماطم شيري مقطعة أنصاف
1 حبة فلفل رومي أصفر مقطعة شرائح طويلة
1 عبوة جبن حلومي مقطعة شرائح
1 ملعقة طعام زيت زيتون
لتحضير الصلصة
ريحان مجفف
زعتر
ملح وفلفل
سماق
2 ملعقة طعام خل البلسميك
1 ملعقة صغيرة خردل
طريقة عمل سلطة الجرجير بالجبنة والزيتون:
* في طبق التقديم، يرص الجرجير ثم يضاف الزيتون ثم الطماطم الشيري ثم يضاف الفلفل الأصفر
* تقطع الجبنة مكعبات ثم تقلى في الزيت وتضاف إلى السلطة ويخلط الصوص ويضاف على السلطة وتقدم
طريقة عمل سلطة كرات الجبنة بطريقة غادة التلي
مقادير سلطة كرات الجبنة:
خس
جرجير
ريحان
طماطم شيري
200 جرام جبنة كريمي
2 كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كوب عين جمل مطحون
سماق
للصلصة
4 ملعقة كبيرة خل بلسميك
ربع كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة ليمون
2 فص ثوم
ملعقة صغيرة سكر
ملح
طريقة عمل سلطة كرات الجبنة:
* تقطع خس و جرجير و ريحان و طماطم شيري ثم توضع فى طبق التقديم و تخلط جبنة شيدر مبشورة و جبنة كريمي ثم تشكل على هيئة كرات صغيرة.
* تقلب بعض الكرات فى عين الجمل و أخرى فى السماق ثم تضاف للطبق و يخلط الخل البلسميك للصوص مع زيت زيتون و ثوم و ليمون وسكر و رشة ملح جيدا ثم تضاف فوق السلطة و تقدم .
