الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

طريقة عمل سلطة الجبنة بـ 3 وصفات

طريقة عمل سلطة الجبنة
طريقة عمل سلطة الجبنة بـ 3 وصفات

في أوقات الحر نرغب فى تناول الاطعمة الخفيفة والتى لا تستغرق وقتا كبيرا عند إعدادها ، لذا نقدم لكم طريقة عمل سلطة الجبنة بـ 3 وصفات مختلفة بخطوات اشهر الطهاة في مصر .


طريقة عمل سلطة فاصوليا بالجبنة
مقادير سلطة فاصوليا بالجبنة:
طماطم
بصل 
فاصوليا خضراء
ملح 
زيت زيتون 
شبت ريحان
جبنة فيتا 
ثوم
ليمون 
خل 


طريقة تحضير سلطة فاصوليا بالجبنة:
* اسلقي الفاصوليا الخضراء في ماء و ملح و افرمي الريحان و زيت الزيتون و ثوم و ليمون و خل و شبت مفروم ثم قطعي البصل شرائح.


* اخلطي الفاصوليا مع البصل و الطماطم الشرائح ثم صبّي خليط الصلصة على السلطة و قدميها مع قطع الجبنة الفيتا.


طريقة سلطة الجرجير بالجبنة والزيتون بطريقة الشيف شربيني 
مقادير سلطة الجرجير بالجبنة والزيتون:
2 كوب ورق جرجير
نصف كوب زيتون أسود 
1 كوب طماطم شيري  مقطعة أنصاف
1 حبة فلفل رومي أصفر  مقطعة شرائح طويلة
1 عبوة جبن حلومي  مقطعة شرائح
1 ملعقة طعام زيت زيتون
 لتحضير الصلصة
ريحان مجفف
 زعتر
 ملح وفلفل 
سماق 
2 ملعقة طعام خل البلسميك 
1 ملعقة صغيرة خردل 


طريقة عمل سلطة الجرجير بالجبنة والزيتون:
* في طبق التقديم، يرص الجرجير ثم يضاف الزيتون ثم الطماطم الشيري ثم يضاف الفلفل الأصفر


* تقطع الجبنة مكعبات ثم تقلى في الزيت وتضاف إلى السلطة ويخلط الصوص ويضاف على السلطة وتقدم


طريقة عمل سلطة كرات الجبنة بطريقة غادة التلي 
مقادير سلطة كرات الجبنة:
خس 
جرجير 
ريحان 
طماطم شيري 
200 جرام جبنة كريمي 
2 كوب جبنة شيدر مبشورة 
نصف كوب عين جمل مطحون 
سماق 
للصلصة
4 ملعقة كبيرة خل بلسميك
 ربع كوب زيت زيتون
 2 ملعقة كبيرة ليمون
 2 فص ثوم 
ملعقة صغيرة سكر 
ملح 


طريقة عمل سلطة كرات الجبنة:
* تقطع خس و جرجير و ريحان و طماطم شيري ثم توضع فى طبق التقديم و تخلط جبنة شيدر مبشورة و جبنة كريمي ثم تشكل على هيئة كرات صغيرة.


* تقلب بعض الكرات فى عين الجمل و أخرى فى السماق ثم تضاف للطبق و يخلط الخل البلسميك للصوص مع زيت زيتون و ثوم و ليمون وسكر و رشة ملح جيدا ثم تضاف فوق السلطة و تقدم .